让兰州“老味道”焕发生机 “兰白946”白兰瓜即将上市

让兰州“老味道(wèidào)”焕发生机 “兰白946”白兰瓜即将上市(shàngshì) 瓜农摘下部分成熟的“兰白946”白兰瓜准备(zhǔnbèi)售卖 省农科院蔬菜(shūcài)研究所程鸿博士在农田展示自己团队精心(jīngxīn)培育的“兰白946”白兰瓜 眼下，正值白兰瓜(báilánguā)上市时节，大量(dàliàng)白兰瓜涌入市场，为消费者带来甜蜜享受。6月10日，记者在皋兰县什川镇、水阜镇等地了解到，一款由甘肃省农业科学院蔬菜(shūcài)研究所培育的(de)“兰白946”的白兰瓜新品种即将大量上市。 该品种继承老(lǎo)兰州(lánzhōu)白兰瓜原始风味，糖度稳定超16%，最高达16.8%，果肉翠绿、肉质酥软多汁、风味浓郁、口感细腻(xìnì)。在科技助力下，“兰白946”不仅重现兰州“老味道”，更成乡村振兴“利器”、农民(nóngmín)增收“甜蜜果”。 1 “肯定(kěndìng)能卖个好价钱” 6月10日，记者(jìzhě)走进什川镇的白兰瓜种植基地，一排排(yīpáipái)现代化的钢架大棚整齐排列。棚内，翠绿的瓜秧顺着支架攀爬，一个个白兰瓜悬挂其间，长势十分喜人(xǐrén)。马乐梅穿梭(chuānsuō)在瓜棚中，仔细查看瓜的生长情况，脸上洋溢着丰收的喜悦。 “兰白946”是皋兰丰苗白兰瓜专业合作社在省农科院的(de)指导下培育出的新品种。为了保证白兰瓜的品质，马乐梅(mǎlèméi)带领合作社成员采用(cǎiyòng)了一系列科学种植方法。从选种(xuǎnzhǒng)、育苗，到田间管理(tiánjiānguǎnlǐ)、病虫害防治，每个环节都严格把关。在施肥(shīféi)上，全部使用有机肥，确保绿色环保；在病虫害防治方面，采用物理和生物防治相结合的方式，减少农药使用。 在销售(xiāoshòu)方面，马乐梅(mǎlèméi)也早早做好了(le)准备。“这几年，我们不断拓展销售渠道，除了传统的线下销售，还大力发展电商。现在通过抖音、快手等平台，我们的白兰瓜已经卖到了全国各地。”马乐梅说(shuō)，“今年，我们还和顺丰、邮政等快递公司合作，他们直接在合作社门口设立驻点，确保白兰瓜采摘后能以最快的速度送到(sòngdào)消费者手中。” 什川镇(shénchuānzhèn)农户魏代军也种了几亩“兰白946”白兰瓜，他对这个品种赞不绝口：“以前(yǐqián)种老品种，产量(chǎnliàng)和品质都不太稳定(wěndìng)，今年‘兰白946’收获在望，肯定能卖个好价钱。”据(jù)了解，今年什川镇种植“兰白946”白兰瓜的农户不在少数，大家都对这次的丰收满怀期待。 2 技术惠民助力(zhùlì)乡村振兴 随后，记者又来到皋兰县水阜镇老鹳村，踏入老鹳村的田间地头，一排排大棚(dàpéng)整齐排列。刚掀开大棚门帘，一股浓郁的瓜香(guāxiāng)便扑面而来，沁人心脾。只见白玉般的甜瓜或(huò)躲藏在绿叶藤蔓间，或探出小脑袋，圆润(yuánrùn)饱满的模样让人垂涎欲滴。 “今年我种了五六亩地，现在甜瓜成熟了，收购价目前稳定在7元/公斤。”老鹳村村民(cūnmín)魏万绪满脸笑意，言语间难掩丰收(fēngshōu)的喜悦。他一边熟练地将甜瓜装箱，一边向记者分享着自己的种植经历，“以前(yǐqián)种瓜，全靠经验，产量(chǎnliàng)和品质都不稳定。现在可不一样了，省农科院的试验田就在我这里，专家们手把手教我们种植技术，从(cóng)选种、育苗到田间管理，每一个环节(huánjié)都有科学指导。” 据魏万绪介绍，在省农科院专家(zhuānjiā)的帮助下，他们采用了先进的培育技术，让兰州“老味道”的甜瓜再次焕发(huànfā)生机。“以前种瓜最怕遇到病虫害，一旦暴发，一年的收成就没了。现在有了专家团队(tuánduì)，定期来查看瓜苗生长情况，及时(jíshí)预防和治疗病虫害，心里踏实多了。” 省农业科学院蔬菜研究所研究员程鸿正在瓜棚里指导瓜农们采摘，他告诉记者：“我们在老鹳村设立试验田，主要是为了(wèile)(le)推广优质品种和先进种植(zhòngzhí)技术。通过改良品种、优化种植模式，不仅提高了甜瓜(tiánguā)的产量和品质，还(hái)增强了其抗病能力(nénglì)。像魏万绪种植的盛开花甜瓜，就是我们经过多年选育的优良品种，它不仅保留了兰州甜瓜的传统风味，还在产量和抗病性上有了很大提升。” 谈到技术推广对村民的帮助，程鸿(chénghóng)深有感触：“刚开始推广新技术时，很多村民都持怀疑态度，担心种不好。我们(wǒmen)就组织技术培训，带着(zhe)村民到试验田现场观摩，让他们亲眼看到新技术带来的效果。慢慢地，大家都接受并积极参与进来。现在(xiànzài)，老鹳村的甜瓜种植已经形成了(le)规模，品牌效应也逐渐显现。” 站在皋兰县(gāolánxiàn)的砂田埂上，程鸿抚过瓜纹感慨：“这不仅是品种的升级，更是一场农业现代化的启蒙(qǐméng)。从(cóng)实验室育种到田垄滴灌，从‘提篮叫卖’到全国48小时达，白兰瓜的‘甜蜜进化’让我们看到，当科技深度融入乡土，最朴素的耕耘也能结出最具未来感的果实(guǒshí)。” 3 找回兰州(lánzhōu)“老味道” “研究‘兰白946’就是要(yào)找回兰州‘老味道’。”程鸿说，“兰白946”继承了老兰州白兰瓜的原始风味(fēngwèi)，糖度稳定在16%以上，最高可达16.8%，果肉翠绿、肉质酥软多汁、风味浓郁(nóngyù)、口感细腻。其植株(zhízhū)长势强，抗病性好(hǎo)，全生育期110天，果实发育期40-45天，单果重约2.5公斤，各项指标表现优异。2025年，“兰白946”在青白石水源村、皋兰县万亩基地大规模推广(tuīguǎng)。 程鸿说，他带领团队一直致力于瓜菜生物技术育种研究。他深知，要找回兰州白兰瓜的(de)(de)原始风味，绝非易事(juéfēiyìshì)，但使命在肩，不容退缩。2014年，他前往美国参加国际葫芦科学技术会议，一次偶然的机会，他结识了一位外国朋友，并在有关部门批准下，成功获得了美国“蜜露”甜瓜(tiánguā)种子进口许可证(xǔkězhèng)。“蜜露”甜瓜，正是(zhèngshì)兰州白兰瓜的母种，这一珍贵的种子，让程鸿看到了找回白兰瓜原味的希望。 自(zì)2022年1月起，程鸿团队(tuánduì)正式开启了“甘肃省特色西甜瓜优异种质(zhǒngzhì)挖掘与新品种选育”项目科研工作。科研人员从国内外广泛收集了大量西甜瓜种质资源，建立起种质资源库，为后续育种工作奠定基础。针对兰州白兰瓜品质(pǐnzhì)退化、抗病性差、贮运性不佳等难题，团队采用现代生物技术与传统育种技术相结合的方法(fāngfǎ)，展开技术攻关。经过多年努力，于2024年底成功(chénggōng)培育出“兰白(lánbái)946”，并获农业农村部非主要农作物品种登记证书。 2024年年底，“兰白946”和西瓜新品种陇科13号成功育成，这凝聚着团队多年(duōnián)心血的成果，标志着兰州白兰瓜(báilánguā)复兴迈出了关键(guānjiàn)一步。 兰州日报社全媒体记者 桑杰才(cái)让 文/图