SIFF真“超前”了，以更亲民姿态拥抱观众

潮新闻客户端 钱江湾(jiāngwān) 出去十几天回来后，早上第一次上附近的(de)勾庄菜场。六月的街头，水果摊像打翻了的调色盘，青黄的枇杷还透着(zhe)最后一抹鲜亮，紫黑的杨梅已在竹篮里勾引着满口的酸甜，而最让人眼前一亮的，是(shì)一框框青红相间的“妃子笑(fēizǐxiào)”，歪着圆鼓鼓的肚子，貌似还带着几分青涩，却偏要抢着宣告炎炎夏日已经到来。最令人欣喜的是，十几天一过，价格从十八九元(yuán)一斤，一下子降到(jiàngdào)了很亲民的八九元，那可是几千里之外时令(shílìng)生鲜水果呀！ 当长安(chángān)的荔枝撞上古装剧 央视新播的(de)《长安的荔枝》刚好周六启幕。于是一口气看了四集。家里书架上有一本同名小说，之前我曾翻阅过(guò)。主人公李善德冲破重重阻碍，在十一天内排除万难(páichúwànnán)五千里迢迢运送荔枝的片段仍历历在目。 改编了的电视剧，将本欲安稳养家糊口却遭上林署同僚设计构陷的李善德（雷佳音饰(shì)），被迫接下了九死一生的“荔枝使”营生，新增加郑(zhèng)平安(píngān)（岳云鹏饰）卧底潜入岭南暗取右相杨国忠罪证，这两条(liǎngtiáo)线索同时推进，从运送新鲜荔枝到长安博贵妃一笑的小切口，洞开从长安到岭南一路云谲波诡官场倾轧的大(dà)时代！ “这不是历史上真正发生过(guò)的事，但却是可能发生的。历史的可能性，即是在细碎(xìsuì)的历史背后，寻找到那一个逻辑链条的存在(cúnzài)。”马伯庸在创作谈中曾说过这样的话。 （图片来自电视剧剧照(jùzhào)） 《新唐书》里(lǐ)曾记载：“妃嗜荔枝(lìzhī)，必欲生致之(zhī)，乃置骑传送，走数千里，味未变已至京师。”千年前的(de)长安城里，杨贵妃斜倚在华清宫的廊下，指尖掐开一颗荔枝，晶莹的汁水溅在石砖上，或许就是这样的甜，让杜牧写下“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的名句。 可这(zhè)荔枝究竟来自何方？学界向来有“岭南(lǐngnán)说”和“巴蜀说”之争。持岭南说的很多。早在南越王赵佗统辖着岭南之时，荔枝已是当地珍贵的果品。他为了表达对汉朝皇帝的敬意(jìngyì)，于是精选岭南荔枝送往长安，荔枝自此成为(chéngwéi)宫廷中的珍馐。 汉朝时曾经“十里一置，五里一候”，建起了(le)高效的运输和通信系统，《后汉书(hòuhànshū)·和帝纪》记载“奔腾阻险，死(sǐ)者继路”，为了让荔枝这一贡品进(jìn)献给汉和帝，路上不知(bùzhī)死了多少(duōshǎo)运输的贩夫走卒！宋代福建人蔡襄著《闽中荔枝谱》说：“福州种植最盛，延亘原野。”闽粤一带是荔枝的主产地，特别是茂名高州的荔枝，以其优良的品质和独特的口感，从唐朝时期就已经成为朝廷贡品。 图片来自电视剧(diànshìjù)剧照。 但也有人觉得四川更靠谱。因为生于蜀中的杨贵妃(yángguìfēi)从小(cóngxiǎo)对荔枝情有独钟。唐代诗人张籍在《成都曲》里写“锦江近西烟水绿，新雨山头荔枝熟”，蜀地植荔枝并非稀罕物(xīhǎnwù)早已有之。从古至今许多人认为杨贵妃吃的荔枝来自(láizì)涪州，就是(jiùshì)今天的重庆(chóngqìng)涪陵武隆南川一带，苏轼就说过“天宝岁贡取之涪”，意思是天宝年间的荔枝岁贡来自涪州。从空间距离和水果特性考虑，荔枝从涪州入长安可操作性(kěcāozuòxìng)大得多。相对来说，从岭南到长安的距离，那可是从蜀中到长安的二三倍嗬！ 不过，无论来自哪里，在没有冷链(lěngliàn)物流的(de)唐代，从采摘(cǎizhāi)到入宫不过数日，即使驿卒(yìzú)们换马不换人，千里狂奔，演绎“速度(sùdù)与激情”，也很难保鲜美味不变。《长安的荔枝》中的李善德，他制定了详细而可行的荔枝北上路线，陆路与水路相结合，经梅关道，直奔潭州，从洞庭湖横渡长江，再沿汉水、襄河、丹河辗转至商州入关中到长安。全程四千多里，需要经过150多个驿站，历时(lìshí)11天！ 图片(túpiàn)来自电视剧剧照。 可见这(zhè)运鲜的活真不是人干的，这正如白居易(báijūyì)在《荔枝图序》里的感慨的：“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣(yǐ)。”这一种长安“舌尖上的奢侈”，千年以来不知遭到多少诗人的讽刺和诟病。如晚唐诗人钱珝在《蜀国偶题》一诗中说(shuō)：“忽忆明皇西幸时，暗伤潜恨竟谁知。佩兰应语宫臣(gōngchén)道，莫向金盘进荔枝。”北宋一代宗师欧阳修在《浪淘沙(làngtáoshā)·五岭麦秋残》一词中说：“绛纱囊里水晶(shuǐjīng)丸。可惜天教生处远，不近(bùjìn)长安。一从魂散马嵬关，只有红尘无驿使。” 说到荔枝诗，绕不开美食大家苏东坡。记得(jìde)第一次读他的《四月十一日初食(chūshí)荔枝》，差点笑出声： “垂黄缀紫烟雨里，特与荔支(lìzhī)为先驱，海山仙人绛罗襦，红纱中单白玉肤。不须更待妃子笑，风骨自是倾城姝(shū)。” 瞧瞧，一颗普普通通(pǔpǔtōngtōng)的荔枝(lìzhī)，在他眼中却是“自带仙气”，是“绛罗襦”是“白玉肤”，用“海山仙人绛罗襦”比喻荔枝的外形，简直把荔枝当美人来品了。要知道这是身处(shēnchù)谪居之中的岭南惠州呀！ 不过最脍炙人口的(de)，还属那首《惠州一绝》：“罗浮山下(xià)四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗(sānbǎikē)，不辞长作岭南人。”他在困顿的日子里没有愁眉苦脸，却在荔枝林(lìzhīlín)里找到了新乐子。据《舆地纪胜》记载，惠州城西有“荔枝山”，苏轼常“挈朋携酒，日游其间”。 有人算过，“三百颗”远不止五六斤吧，就算荔枝果肉占七成，一天吃(chī)三斤多也够惊人的(de)！平时吃荔枝我一次至多十颗之内。但地球人都知道(zhīdào)这是(shì)文人惯用的夸张笔法(bǐfǎ)，就像李白“飞流直下三千尺”，图的是个酣畅淋漓的劲儿。更有意思的是，他怕人真信了(le)他“暴食”，还在此诗后又写道：“俗传荔枝止治河鱼之疾，予尝疑之。今日食荔枝得虚热，亦一验也。”前脚还说“死了也要当(dāng)岭南人”，后面就分分钟承认吃多了也会上火，这种可爱(kěài)的反差，倒像极了现在的许多人，在朋友圈里一边炫着美食，一边又狂叫着要喊减肥。 摄于(shèyú)惠州西湖东坡纪念馆。 荔枝不仅鲜美，伴酒下肴也是一种习俗和雅趣。白居易在《荔枝楼(lóu)对(duì)酒》中说(zhōngshuō)：“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开(chūkāi)琥珀香。欲摘一枝倾一盏，西楼无客共谁尝？”琥珀香浸过酒的荔枝非常甘甜，拿出来与好友共尝，酒不醉人人自醉。 苏轼也深谙其道，他写(xiě)过《食荔枝二首》，其中“先生洗盏酌桂醑，冰盘荐此赪虬珠”一句，把(bǎ)荔枝比作“红虬珠”，配着(pèizhe)桂酒吃，吃出了新花样。 当然，作为一名在宋朝历官无数的宦海之人，他在品荔枝(lìzhī)时终究忘不了历史意象。在惠州他还写过《减字木兰花·荔枝》的诗词，“闽溪珍献。过海云帆来似箭。玉座金盘。不贡奇葩四百年(sìbǎinián)。”折射(zhéshè)了从隋朝大业年间开始到北宋(běisòng)绍圣年间四百年的福建荔枝进献辛酸史。 （钱(qián)江湾摄于惠州西湖） 另一首《荔枝叹》则妥妥是一篇以荔枝起兴的政论文：“十里一置飞尘灰(chénhuī)，五里(wǔlǐ)一堠(hòu)兵火催。颠坑仆谷相枕藉，知是荔枝龙眼来”，“宫中(gōngzhōng)美人一破颜，惊尘溅血流千载”，“我愿天公怜赤子，莫生尤物为疮痏”。 这首(zhèshǒu)古风，明显带有(dàiyǒu)新乐府(xīnlèfǔ)的性质，由荔枝生发开去，纵横古今，陈述了许多历史故事，借古喻今，历来为史家和诗家所称道。诗中苏轼深深感叹长途进献(jìnxiàn)荔枝贡给百姓带来的苦难，并且由名果进贡推及名茶等其他岁贡，全篇(quánpiān)充满了忧懑之心，最后发出宁可莫生荔枝这一尤物的呼号，与杜甫的“茅屋为秋风所破歌”的为民情怀如出一辙！ 摄于惠州西湖东坡(dōngpō)纪念馆。 翻着古人的(de)荔枝诗，忽然发现一个有趣的现象：唐代的荔枝是“杨贵妃的荔枝”，是“一骑红尘”的特权；到了(le)宋代以近，却成了苏轼(sūshì)“日啖三百颗”的平民乐趣。这种转变，与闽粤和蜀桂等地规模化(guīmóhuà)种植有关。时光终于让这颗小小的荔枝，从皇家的玉盘(yùpán)里，滚进了寻常人的竹篮中。 如今再吃荔枝，剥开壳时指尖沾着的甜，早已不是千年前(qián)的“妃子笑”，那一缕缕(yīlǚlǚ)口舌生香的果味让人(rén)欲罢不能。空运冷链让“岭南荔枝早上摘(zhāi)次日达”成了平常事，超市里的荔枝琳琅满目，让人挑花眼。比如一种如鹅蛋一样的荔枝王，果皮暗红带绿，大得吓人。 每当看到街头摆满荔枝的店铺(diànpù)，总想起苏轼在惠州的那个(nàgè)夏天：他或许蹲在荔枝树下，随手摘一颗刚熟的果子，指甲一掐，清甜的汁水溅在粗布衣裳上，周围是(shì)当地百姓的笑闹声，远处是罗浮山的云雾。 合上书页，冰箱里还放(fàng)着早上买的荔枝(lìzhī)。剥一颗放进嘴里，果肉(guǒròu)在舌尖化开了。尤其是即将上鲜的桂味荔枝，更是荔枝中的佳品，甜中带着一丝丝独特的桂花一样的馨香，口感丰富回味无穷，它让我品到(dào)了南国的夏日珍果和杭城市花跨时空的完美融合！ 忽然懂了古人为何对(duì)这颗红果子如此着迷，它是杨贵妃茶几边的一点甜，是苏轼(sūshì)笔墨下的一场梦，更是千万个夏日里，人们对生活最朴素的热爱，哪怕(nǎpà)历经风雨，总要留一点甜美给舌尖，要留一点念想(niànxiǎng)给心尖。 或许(huòxǔ)这就是荔枝的(de)魅力，让每个尝到它的人，都能在那一丝浓稠甜蜜里，找到属于自己的人生滋味。就像此刻，我望着果盘里的青荔枝，忽然想起苏轼在杭州写过的“故人送我东来时，手栽荔子待我归(guī)”。那是植于他老家眉山的荔枝树，一生飘泊的他终于没等来老家的“荔枝自由”，我们品着他的二十多首荔枝诗，挨个儿品尝“妃子笑”“白糖罂”“糯米糍(cí)”“蓝香玉”等品种，在每一个夏天把(bǎ)这一份独特的香甜(xiāngtián)，继续(jìxù)传承下去。